El Orfeón Donostiarra participó con una representación coral en el acto homenaje celebrado ayer en el Basque Culinary Center con motivo del 50 aniversario de la trayectoria profesional de Pedro Subijana, una figura de referencia de la gastronomía vasca y europea. La presencia del Orfeón se enmarcó en un evento de carácter institucional y cultural que quiso reconocer la aportación de Subijana a la proyección internacional de la cocina vasca.
El programa interpretado incluyó una cuidada selección de obras del repertorio vasco: Festara (J. J. Santesteban), Maitia nun zira? (J. Uruñuela), Xalbadorren Heriotzean (X. Lete), Baldorba (B. Lertxundi) y Txanton Piperri (B. Zapirain). La actuación contó con el acompañamiento al acordeón de Juan Pablo Lizarza y estuvo dirigida por Sainz Alfaro, subrayando el carácter emotivo y simbólico del homenaje.
